Poêle AffinityConseil : si le diamètre de votre feu ou plaque de cuisson est inférieur à celui de la poêle, il est recommandé de faire chauffer cette dernière lentement à 1/2 de la puissance de feu. De cette façon, vous chaufferez uniformément votre poêle et la préserverez de toute déformation.Caractéristiques de la poêle à frire Affinity de Buyer  : Diamètre : 24cm - diamètre fond 21cm Forme : ronde Hauteur : 4 cmLes points forts de la gamme Affinity  :Dimensions généreuses, arrondi intérieur, bord verseur, manche ergonomique, lignes élégantes, matière multicouches (5 couches pour 2,8 mm d'épaisseur), fabriqué en France, tous feux et Induction.- Design et ergonomie- Cuisson ultra-rapide : les 5 couches extérieures (inox - acier ferritique magnétique - inox) composent un matériau ultra réactif, qui assure une montée très rapide en température et un arrêt instantané de la cuisson hors du feu. Résultat : une cuisson parfaitement maîtrisée, des vitamines préservées et une économie d'énergie.- Cuisson Homogène : Afin d'assurer une répartition homogène de la chaleur dans tout le récipient, 5 couches du matériau Affinity sont composées d'aluminium. Ceci est essentiel pour les plats mijotés et les sauces. Une condition essentielle au respect des saveurs.Depuis 1830, De Buyer fabriquant Français d'ustensiles de cuisine et de pâtisserie pour les Professionnels de la Haute-Gastronomie et les passionnés de cuisine. Elle imagine une gamme complète de poêles, casseroles, sauteuses et autres ustensiles de qualité Professionnelle. Poêle à Frire Ronde Affinity Ø 24 cm de Buyer